ショップリード文

奥羽山脈の恵み 日本蜜蜂100%ハチミツ 百花蜜【夏】山形県最上産・非加熱 Z-004

1,850円(税込)

定価 1,900円(税込)

購入数


山形県の最上郡内で取れました。

在来種の日本蜜蜂から採れるはちみつです。蜜蜂の個体が小さい為、採取量は少なく希少な蜂蜜です。西洋蜂と違い特定の花は採らずず色々な花の蜜が入っています。冬季時には白く結晶化しますが温めのお湯で湯煎してください。
★発酵により黄色い膜が張ったり、噴出すことがあります。濾過は一回しか行っておりません。花粉などが少量、混ざってざらつく場合も有りますが、商品に問題は有りません

【注意事項】はちみつは生ものですので、1才未満の乳児には与えないで下さい。

【日本ミツバチについて】

日本ミツバチは、日本の山野に自生しているミツバチです。太古の昔から日本列島固有種のミツバチが生息しています。これが日本ミツバチと呼んでいる蜂です。日本ミツバチは養蜂のために交配・開発されたミツバチではありません。
また、日本ミツバチは様々な花の蜜を集める性格があります。 別名を百花蜜(ひゃっかみつ)と呼び、ブレンドされた様々な花の香りや風味を味わうことができます。栄養が豊富で、コクがあり滋養味たっぷりです。
1年に1回しか蜜が採れず、1つの巣箱から全くゼロの年もあるのでその価値は高いです。古来より「通」の人々の民間薬・滋養食としても重宝されてきた歴史があります。

ニホンミツバチの蜂蜜が希少な理由。

ニホンミツバチの養蜂家がまだまだ少ないこと。
そしてセイヨウミツバチの20%の生産性という事実。

おすすめ商品